MOQUECÃO CAPIXABA

Em virtude da pandemia da Covid-19, o tradicional preparo da moqueca gigante foi on-line. O evento, que está na sua quinta edição, teve início às 11h no domingo, dia 05, com o preparo ao vivo do Moquecão - que é a maior e melhor moqueca capixaba do mundo feita tradicionalmente em panela de barro gigante, afirmam os organizadores. O preparo foi realizado no Batelão Moquecaria e Restaurante e transmitido on-line pelas redes sociais do evento.

A iguaria foi vendida na modalidade de retirada no local, seguindo todas as recomendações aos protocolos sanitários. Foram disponibilizadas tendas e cadeiras para acomodação distanciada do público. A estrela do festival foi vendida a R$ 35, acompanhada de camarão, pirão e arroz, servidos na panelinha de barro que o visitante levou de recordação do 5º Festival. Foram estimados pelos organizadores o uso de 290 Kg de insumos e mais de 400 moquecas servidas por 25 voluntários.

Ao longo do mês de setembro os restaurantes, quiosques e comércios servirão as mais deliciosas e variadas moquecas capixabas com preços promocionais. Cada estabelecimento escolheu uma receita especial de moqueca capixaba, oferecida nos tamanhos pequeno e grande, com os valores a partir de R$ 25.

O 5º Festival da Moqueca Capixaba do Balneário de Castelhanos está recheado de delícias para quem aprecia degustar a mais tradicional e representativa iguaria capixaba que podem ser encontradas nos estabelecimentos participantes. “A Associação Castelhanos em Ação, organizadora do festival, convida moradores e turistas para compartilhar desse momento de alegria e muito sabor”, disse a presidente do órgão, Kênia Mota.

Vinte e seis estabelecimentos participantes estão confirmados na 5ª edição do festival, de diversos segmentos que atuam no balneário de Castelhanos: alimentação, hospedagem, construção civil e lojas.

A data do festival está consolidada no calendário do município no feriado nacional da Independência (07/09), em comemoração ao Dia Municipal da Moqueca Capixaba (07/09) e ao Dia Estadual da Moqueca Capixaba (30/09).

SERVIÇO:

5º FESTIVAL DA MOQUECA CAPIXABA DO BALNEÁRIO DE CASTELHANOS

ONDE: Av. Beira Mar, Balneário de Castelhanos, Anchieta / ES – A Capital Estadual da Moqueca

LIVE – Youtube, Instagram e Facebook: @balneariocastelhanos / @castelhanosemacao

QUANDO:

De 05 a 30 de setembro de 2021 - nos estabelecimentos participantes.

O QUE ACONTECE: Preparação e venda da melhor Moqueca Capixaba do Mundo feita na panela de barro, seguindo a tradição capixaba. DJ – música

REALIZAÇÃO: Associação Castelhanos em Ação

APOIO: Prefeitura Municipal de Anchieta – Seturce

PATROCÍNIOS: Egecon Engenharia, Samval Construtora, Hotel Thanharú, SP Engenharia, Bêndito Ozônio Saúde Integrada.